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使用している酢について

ふるさと納税サイト～さとふる～

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岩城美果

●青森県南部町地域おこし協力隊ＯＢ(H28年７月終了)

●「菊の里南部町の復活目指して」活動中！

●菊の生産、加工、販売までを行う六次産業化事業を行っています。

商品の菊花漬に使用している酢は福岡県の「庄分酢」より取り寄せた純米酢を使用しています。庄分酢→http://www.shoubun.jp/ 実は酢が苦手な私は最初、酸味を加えずに菊花漬を製造していました。しかし、賞味期限を延ばすために酸味を加えることに。...

南部町のふるさと納税サイト「さとふる」に、菊花のギフトセットを掲載いただいています。ふるさと納税の返礼品として郷土の味を感じていただけたら嬉しいですね。ほかにもフルーツ王国南部町らしく、今のシーズンはさくらんぼがお選びいただけます♪...

☆久しぶりのブログ更新になります。やっとMammumの公式サイトが完成いたしました！ https://chocolatesensation1.wixsite.com/mammum-officialsite 商品の購入サイトもこちらにリンクを張っておりますので、ぜひご覧くだ...

菊は収穫後、ほっときます。冬を越え、春まで畑はそのままにしておきました。そうすると、根っこから新しい新芽が生えてきます。４月に入り、苗の管理を行いました。まず、去年収穫した後の茎を刈り取ります。すると下から新芽が出てきているので、それを...

3月30日(水)放送のわっち！！の「農Music農Life」というコーナーで菊の取り組みをご紹介いただきました＼(^o^)／やっぱり映像になると取り組みの様子がよくわかりますね。 17時台の放送だったので見逃した方も多いと思います。...

南部町福田のきたむら茶屋に菊花のかけら(ピクルス)をおいていただきました！きたむら茶屋といえば古民家を利用した昭和な雰囲気の素敵スポット♪ 殿様あんぱんも有名ですね。商品も増えていて、お買い物に行くだけでもとっても楽しいと思いますよ♪...

ピクルスのバリエーションがだんだん増えてきました！現在ミックス、ごぼう、紅しぐれ大根、にんじんと4種類あります。南部町産季節の野菜を使用して、無添加、減塩の安心・安全のピクルスです♪ そこで、役場のかわいい子たちに試食をしてもらいました！...

メディアに取り上げていただいた効果で注文をたくさんいただきありがとうございました！なにぶん、1人で製造・販売をしているためバタバタです(＠_＠;) 仕事が間に合わないよーと泣き言を言っていたら。。ギフトボックス作りをみんなが手伝いにきてくれました＼(^o^)／...

東京出張2日目は午前中、青森県のアンテナショップ「北彩館」へ！そのあとは菊の事業で活用させていただいている助成金の報告会がありました。「海女さん協力隊」として人気の大川香菜さんと♪ 大川さんは長崎県壱岐市で海女ゲストハウスの開業へ向けてがんばっています♪...

先日3日間東京出張へ行ってきました。まずは亀戸にある「青森物産ショップむつ下北」へ！そして亀戸梅屋敷で菊花のかけらを取り扱っていただけることになりました♪ こちらは東京のど真中で干されていた大根。亀戸原産だそうです。にんじんサイズでかわいい♪...