～菊の里南部町の復活を目指して～

はじめまして。

青森県南部町地域おこし協力隊の岩城美果と申します。

南部町はその昔菊の里と言われるほど食用菊の生産が行われており、

秋の収穫期には主要な生産部落一帯が黄色く染まった景色が見られていました。

現在は農家の高齢化、消費の減少、農薬の規制などにより生産は年々減少して

います。

昔の人たちが大切に伝えてきた食用菊を絶やしてはいけない、未来へ伝えて

行きたいという思いの元活動しています。

まずは若い人や県外の方にも食べてもらえるような菊を使用した商品を開発

しました。

※菊花漬（野菜を菊で巻いたお漬物）　　　　　　　　

※菊花のかけら（菊をちらしたピクルス）

現在南部町内の産直施設「なんぶふるさと物産館」、通販サイトikutera（https://ikutera.com/）

にて販売中です。※ikuteraでは菊花漬のみ

華やかで優しい菊の味を未来へつなぐために、まずはみんなで菊を食べましょう♪